-ANTIPASTI

Tagliere di salumi italiani e formaggi delle cascine lombarde con gnocco fritto    € 25

Panzanella (insalata di pomodori cetrioli cipolla rossa e acciughe)   € 15

Vitello tonnato di Alba   € 16

Prosciutto crudo toscano al pepe nero con giardiniera, confettura e gnocco fritto   € 21

Antipasto milanese di nervetti   € 15

Bruschetta con salmone affumicato e cipolla rossa di Tropea   € 15

Bruschetta con salsiccia cruda di Morimondo   € 15

 

-PRIMI PIATTI

Ossobuco di vitello con risotto alla Milanese   € 25

Riso Carnaroli con taleggio e nebbiolo   € 20

Riso Carnaroli alla Milanese con pistilli di zafferano, midollo mantecato e fondo bruno   € 20

Zuppa del giorno   € 15

Tagliatelle fatte in casa con ragu' di fassona piemontese € 15

Pasta fresca del giorno    € 20

 

-SECONDI PIATTI

Parmigiana di zucchine, mozzarella e pesto di basilico fresco € 18

Cotoletta alla Milanese impanata e vestita di pomodorini e rucola con patate al forno   € 24

Ramerino in culo (polpettine di fassona piemontese saltate in padella) con verdure di stagione   € 25

Stracotto di guancia di vitello al vino rosso con purea di patate   € 25

Tartare di fassona piemontese battuta a punta di coltello con verdure di stagione   € 25

Degustazione di formaggi con vino dolce   € 15

 

Dolci fatti in casa   € 8

 

Pasta dello gnocco fritto   € 8 - Coperto € 2

Vino al calice € 5 - Coca Cola € 4 - Caffè € 2 - Birra € 6 - Amaro € 4

 

 

Trattoria Capolinea

Via Lombardini 1 Milano

Tel. 02 89402060

 
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